Autarke Lebensmittelproduktion
Kurzbeschreibung des Forschungsprojekts
Im Rahmen dieses zweijährigen Projektes wird ein Qualifizierungsnetz zwischen fünf KMUs und dem IHLW als wissenschaftlichem Partner aufgebaut. Das maßgeschneiderte, praxisorientierte Fortbildungsprogramm umfasst Grundlagen- und Vertiefungsmodule aus den Bereichen angewandte Bodenwissenschaften, Messtechnik, Bewässerung und Pflanzenproduktion im Hinblick auf eine autarke Lebensmittelproduktion.
Zum Anschauen
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Themenanregungen für VWA und Diplomarbeit
- Bedürfnisse nach einem autarken Lebensstil/ Interesse
- Zielgruppen eines autarken Lebensstils
- Autarker Lebensstil und Wien(er/innen)
- Motivation zu einem solchen Lebensstil
Einstiegsliteratur
- Praxisbuch Selbstversorgung (Richard Gianfrancesco, 2012)
- The Winter Harvest Handbook: Year-Round Vegetable Production Using Deep-Organic
- Techniques and Unheated Greenhouses (Eliot Coleman, 2009); Deutsche Ausgabe in Kürze erhältlich
- https://www.cityfarm.wien/?gartenbausteine
- www.arche-noah.at
- www.transition-regensburg.de
- experimentselbstversorgung.net
